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動(dòng)作,恐怖,其它美式保罗美式保罗講述了： 做法(fǎ )：春筍切(qiē )成(chéng )片后加少許(xǔ )鹽(yán )撈出后用清水(shuǐ )浸泡，生姜切(qiē )片(piàn )，蔥切(qiē )成段。鍋(guō )燒熱，倒入2勺(sháo )油，放入生姜、春筍、牛(niú )肉片(piàn )、蔥(cōng )段翻(fān )炒1分鐘左右。再加(jiā )入生抽(chōu )、老(lǎo )抽、蠔油翻炒均(jun1 )勻(yún )，加入(rù )少(shǎo )量(liàng )清(qīng )水半(bàn )掩住(zhù )春(chūn )筍，蓋上(shàng )鍋(guō )蓋(gài )大火(huǒ )煮開(kāi)(kāi )后轉(zhuǎn)中(zhōng )火(huǒ )。煮到水快熬(áo )干的(de )時(shí)候(hòu )加(jiā )入鹽，翻炒均勻稍收汁時(shí)蓋上鍋(guō )蓋燜(mèn )。
