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科幻,槍戰(zhàn),武俠灯草花尚灯陈玉莲演员表講述了： 做(zuò )法：春筍切(qiē )成片后加(jiā )少許鹽(yán )撈(lāo )出(chū )后(hòu )用清水浸(jìn )泡，生(shēng )姜切片(piàn )，蔥(cōng )切(qiē )成段。鍋燒熱(rè )，倒入2勺(sháo )油，放入生姜、春(chūn )筍、牛(niú )肉(ròu )片(piàn )、蔥段翻炒1分鐘左右。再加入生抽、老抽(chōu )、蠔油翻炒(chǎo )均勻，加(jiā )入少量清水半(bàn )掩住春筍，蓋上(shàng )鍋(guō )蓋大(dà )火(huǒ )煮開后轉(zhuǎn)(zhuǎn )中火(huǒ )。煮到水(shuǐ )快(kuài )熬(áo )干(gàn )的時(shí)候加入鹽(yán )，翻炒均勻稍收汁(zhī )時(shí)(shí )蓋上(shàng )鍋蓋燜(mèn )。
