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冒險,戰(zhàn)爭,動作成全高清大全講述了： 做(zuò )法：春(chūn )筍(sǔn )切成片后(hòu )加少(shǎo )許(xǔ )鹽(yán )撈出(chū )后(hòu )用清水浸(jìn )泡，生姜(jiāng )切片，蔥(cōng )切(qiē )成段(duàn )。鍋燒熱，倒(dǎo )入(rù )2勺油，放入生(shēng )姜、春(chūn )筍、牛肉片、蔥(cōng )段翻炒(chǎo )1分(fèn )鐘左右(yòu )。再(zài )加入(rù )生(shēng )抽(chōu )、老抽、蠔(háo )油翻炒均勻，加(jiā )入少量(liàng )清水半(bàn )掩住春筍，蓋(gài )上(shàng )鍋(guō )蓋大火煮(zhǔ )開后轉(zhuǎn)(zhuǎn )中火(huǒ )。煮到水快熬干(gàn )的時候加入鹽，翻炒(chǎo )均勻稍(shāo )收汁(zhī )時蓋上鍋蓋(gài )燜。
