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動(dòng)作,其它,恐怖《玛丽!玛丽!》满天星講述了： 做(zuò )法：春筍切成片后加(jiā )少(shǎo )許鹽撈(lāo )出(chū )后(hòu )用清(qīng )水(shuǐ )浸(jìn )泡，生姜切片，蔥切成段。鍋(guō )燒熱，倒(dǎo )入2勺(sháo )油，放(fàng )入(rù )生姜、春(chūn )筍(sǔn )、牛(niú )肉片(piàn )、蔥段翻炒(chǎo )1分鐘(zhōng )左右。再(zài )加入生抽、老(lǎo )抽、蠔(háo )油翻炒均勻，加(jiā )入少量(liàng )清水(shuǐ )半掩住(zhù )春(chūn )筍，蓋上鍋(guō )蓋大火煮開后(hòu )轉(zhuǎn)(zhuǎn )中(zhōng )火。煮到(dào )水(shuǐ )快熬干的(de )時(shí)候加入(rù )鹽(yán )，翻(fān )炒均勻稍(shāo )收汁(zhī )時(shí)蓋上鍋蓋燜。
