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喜劇,科幻,戰(zhàn)爭(zhēng)1个好妈妈5中字头最佳答案講述了： 做(zuò )法：春(chūn )筍(sǔn )切成(chéng )片后加(jiā )少(shǎo )許(xǔ )鹽(yán )撈出后用清水浸(jìn )泡(pào )，生姜切片，蔥切成段。鍋(guō )燒熱，倒(dǎo )入(rù )2勺(sháo )油(yóu )，放入生姜、春筍(sǔn )、牛(niú )肉片、蔥段(duàn )翻炒1分鐘左右。再加入生抽(chōu )、老抽、蠔(háo )油(yóu )翻炒均勻(yún )，加入(rù )少量清(qīng )水半掩(yǎn )住(zhù )春筍，蓋(gài )上(shàng )鍋蓋(gài )大(dà )火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中火(huǒ )。煮到水(shuǐ )快熬(áo )干的時(shí)候加入鹽，翻炒均勻(yún )稍收汁時(shí)蓋上(shàng )鍋(guō )蓋燜。
