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科幻,喜劇,武俠法国 妇科医生 满天星講述了： 做法(fǎ )：春筍切(qiē )成片(piàn )后(hòu )加(jiā )少(shǎo )許鹽(yán )撈出后用清(qīng )水浸泡，生(shēng )姜切片，蔥切成(chéng )段。鍋燒(shāo )熱(rè )，倒(dǎo )入(rù )2勺(sháo )油，放入生姜、春筍、牛肉片(piàn )、蔥(cōng )段(duàn )翻炒1分鐘(zhōng )左右。再(zài )加入生(shēng )抽、老(lǎo )抽(chōu )、蠔(háo )油翻炒均(jun1 )勻，加(jiā )入少量清(qīng )水半(bàn )掩住(zhù )春(chūn )筍，蓋上鍋(guō )蓋(gài )大火煮開后轉(zhuǎn)中火(huǒ )。煮到(dào )水快熬干的時(shí)候加入鹽，翻(fān )炒(chǎo )均勻稍(shāo )收汁時(shí)蓋上鍋蓋(gài )燜。
