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愛情,冒險(xiǎn),其它美国 换伴5講述了： 做(zuò )法(fǎ )：春筍切成片后加少(shǎo )許鹽(yán )撈(lāo )出(chū )后(hòu )用清水浸(jìn )泡，生姜(jiāng )切(qiē )片(piàn )，蔥切成段。鍋燒(shāo )熱(rè )，倒入(rù )2勺油，放(fàng )入生姜、春(chūn )筍(sǔn )、牛(niú )肉片(piàn )、蔥(cōng )段(duàn )翻炒(chǎo )1分(fèn )鐘左右。再加入(rù )生抽(chōu )、老抽、蠔油翻(fān )炒(chǎo )均(jun1 )勻，加入少(shǎo )量清(qīng )水半(bàn )掩住春筍，蓋上(shàng )鍋(guō )蓋大火煮開(kāi )后轉(zhuǎn)中火。煮(zhǔ )到水快熬干的時(shí)(shí )候加(jiā )入鹽，翻炒均(jun1 )勻稍(shāo )收汁時(shí)蓋上(shàng )鍋蓋燜。
