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愛情,喜劇,冒險(xiǎn)家公给我治疗5中字講述了： 做(zuò )法：春(chūn )筍切成(chéng )片(piàn )后加少許鹽撈出(chū )后用清(qīng )水浸(jìn )泡，生姜(jiāng )切(qiē )片，蔥(cōng )切(qiē )成(chéng )段(duàn )。鍋(guō )燒熱，倒入(rù )2勺(sháo )油，放(fàng )入生姜、春筍、牛(niú )肉片、蔥(cōng )段(duàn )翻炒1分(fèn )鐘(zhōng )左右。再(zài )加(jiā )入生(shēng )抽(chōu )、老抽、蠔(háo )油翻炒均勻，加(jiā )入(rù )少(shǎo )量清水半掩住春筍(sǔn )，蓋上鍋蓋大火煮開后(hòu )轉(zhuǎn)(zhuǎn )中(zhōng )火(huǒ )。煮到(dào )水(shuǐ )快(kuài )熬(áo )干的時(shí)候加(jiā )入(rù )鹽，翻炒均勻稍收汁時(shí)蓋上鍋蓋燜。
