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其它,恐怖,武俠滑雪场宝贝1983满天星講述了： 做(zuò )法(fǎ )：春筍(sǔn )切(qiē )成片后加(jiā )少(shǎo )許鹽撈(lāo )出后(hòu )用(yòng )清(qīng )水浸泡，生姜切(qiē )片，蔥(cōng )切(qiē )成(chéng )段。鍋燒(shāo )熱，倒入2勺(sháo )油(yóu )，放(fàng )入生姜、春筍(sǔn )、牛肉片、蔥段翻炒1分鐘左(zuǒ )右。再加(jiā )入(rù )生抽(chōu )、老抽、蠔(háo )油(yóu )翻(fān )炒均(jun1 )勻(yún )，加入少量(liàng )清水半(bàn )掩住春筍，蓋(gài )上鍋蓋(gài )大(dà )火煮開后(hòu )轉(zhuǎn)(zhuǎn )中(zhōng )火。煮到(dào )水快熬干的時候加入鹽，翻炒(chǎo )均勻稍收汁(zhī )時蓋上鍋(guō )蓋燜(mèn )。
